一、专业名称及代码

制冷和空调设备运用与维修（052900）

二、入学要求

初中毕业或具有同等学力者。

三、基本学制

3年。

四、职业面向

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业坚持立德树人，面向制冷和空调行业及相关技术服务企业，培养从事制冷和空调设备的安装、调试、维修、操作及产品销售等工作，德智体美全面发展的中高级应用型技能人才。

（二）培养规格

本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能：

1、职业素养

（1）具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度。

（2）具有创新精神、服务意识、质量意识和效率意识。

（3）具有人际交往与团队协作能力。

（4）具有获取信息、学习新知识的能力。

（5）具有借助词典阅读外文技术资料的能力。

（6）具有一定的计算机操作能力。

（7）具有安全文明生产、节约环保和遵守操作规程的意识。

2、专业知识和技能

（1）掌握机械制图、机械基础的基本知识，能进行钳工和焊工的基本操作。

（2）掌握电工电子技术基础知识，能熟练使用常见电工工具及仪表。

（3）掌握热工与传热、制冷原理与工艺、制冷压缩机、制冷与空调自动化等知识在制冷和空调设备中的应用。

（4）掌握制冷和空调设备常用测试仪表和维修工具的使用方法。

（5）能运用机械、电工电子知识识读制冷和空调设备相关图样和技术资料。

（6）掌握电冰箱等小型制冷设备的结构、原理，能维修电冰箱。

（7）掌握家用空调器等小型制冷设备的结构、原理，能安装、维修小型空调设备。

（8）具有安装、调试和维修冷库等制冷设备的能力。

（9）具有安装、调试和维修中央空调系统的能力。

（10）具有操作、管理和维护冷库等制冷设备的能力。

（11）具有操作、管理和维护中央空调系统的能力。

（12）掌握制冷操作的安全知识，能严格遵守操作规程与规范。

（13）了解先进的制冷技术、制冷工艺和制冷设备。

六、课程设置及要求

本专业课程设置分为公共基础课和专业（技能）课。

（一）公共基础课程

公共基础课包括德育课、文化课、体育、美术艺术、音乐以及计算机应用基础课。

（二）专业（技能）课程

专业技能课包括专业核心课、专业方向课和专业选修课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。

1、专业核心课

2、专业（技能）方向课

3、专业选修课

（1）制冷与空调安全技术

（2）AUTO CAD软件应用

（3）制冷与空调节能技术

4、顶岗实习

顶岗实习是本专业学生职业技能和职业岗位工作能力培养的重要实践教学环节，要认真落实教育部、财政部关于《中等职业学校学生管理法》的有关要求，保证学生岗位实习的岗位与其所学专业面向的岗位群基本一致。在确保学生实习总量的前提下，可根据实际需要，通过校企合作，实行工学交替、多学期、分阶段安排学生实习。

七、教学进程总体安排

（一）基本要求

 每学年为52周，其中教学时间为40周（含复习考试），累计假期12周，周学时一般为28学时，顶岗实习按每周30小时（1小时折合1学时）安排，3年总学时数为3000-3300。

实行学分制，原则上一般以18学时计1学分，入学教育（军训）、校外实习、毕业教育等活动，以1周为1学分，三年制毕业总学分为175学分（含军训1分）。

公共基础课学时约占总学时的1/3，允许根据行业人才培养的实际需要在规定的范围内适当调整，但必须保证学生修完公共基础课的必修内容和学时。

专业技能课学时约占总学时的2/3，在确保学生实习总量的前提下，可根据实际需要集中或分阶段实习时间，行业认识实习应安排在第一学年。

课程设置中应设选修课，其教学时数占总学时的比例约为10%。

（二）教学进程安排表（见附录）

八、实施保障

（一）师资队伍

根据教育部颁布的《中等职业学校教师专业标准》和《中等职业学校设置标准》的有关规定，进行教师队伍建设，合理配置教师资源。专业教师学历职称结构应合理，至少应配备具有相关专业中级以上专业技术职务的专任教师2人；建立“双师型”专业教师团队，其中“双师型”教师应不低于70%；应有业务水平较高的专业带头人。

聘请行业企业高技能人才担任专业兼职教师，兼职教师应具有高级以上职业资格或中级以上专业技术职称，能够参与学校授课、讲座等教学活动。

（二）校内设施

1、校内实训室

校内实训必须具备空调实训室、电冰箱实训室和气焊实训室，主要工具和设备的名称及数量见下表。

说明：主要工具和设备的数量按照标准班40人/班进行配置。

2、校外实习基地

   校外实习基地主要有两类：一类是以制冷和空调设备安装维修为主的实习基地，另一类是以中央空调运行管理为主的实习基地。校外实习基地应能为学生提供专业技能方向综合实践训练，安排学生顶岗实习，数量宜多。

（三）教学资源

根据课程设计要求选择教育部高职高专“十二五”规划教材，鼓励与企业行业专家合作，依据课程的整体设计编写理论实践一体化教材，如校本教材。

遵循教学资源完整与有效的原则，配套课程标准、学习情境设计、单元教学设计，配套教学课件、任务演示和教学微课等教学资资源。配套任务书、过程监控表等管理资源。配套任务指导、学习交流、在线自测、知识导航等网络学习资源。

（四）教学方法

1、公共基础课 

   公共基础课的教学要符合教育部有关教育教学的基本要求，按照培养学生基本科学文化素养、服务学生专业学习和终身发展的需求来定位，重在教学方法，教学组织形式的改革，教学手段，教学模式的创新，调动学生学习的积极性，为学生综合素质的提高，职业能力的形成和可持续发展奠定基础。

2、专业（技能）方向课

专业技能按照相应职位岗位（群）的能力要求组织，强化理论实践一体化，突出“做中学”、“做中教”的职业教育教学特色，贯彻学习内容与工作内容对接、教学过程与工作过程对接，学习环境与工作环境对接，提倡项目教学、案例教学、现场教学等方法。要保证学生有充分的动手训练时间，有意识地强化企业工作规范及安全生产知识，培养学生良好的团队合作精神、服务精神、质量意识和环境保护意识，帮助学生养成规范严谨的操作习惯。

注重课程资源和现代化教学资源的开发和利用，提高课程资源的利用率。

可以依据标准，结合本地实际情况和学校的办学特色，制订实施性教学计划。

（五）学习评价

教学评价应体现评价主体，评价方式的多元化，注意吸收行业企业人员参与。校内评价与校外评价结合，职业技能鉴定与学业考核相结合，教师评价、学生互评与自我评价相结合，过程性评价与结果性评价相结合，过程性评价与结果性评价相结合，不仅关注学生对知识的理解和技能的掌握，更要关注学生运用知识解决实际问题的能力，要重视规范操作、安全文明生产等职业素养的形成，以及节约能源、爱护生产设备、节省材料、保护环境、提高服务质量等意识与观念的树立。

评价方式采用典型职业活动完成过程评价、作业完成情况评价、操作标准及规范评价，期末综合考核评价等多种方式。可以采用现场操作、成果演示、案例分析等形式检验学生的专业知识、操作技能、工作安全意识等。考核方案确定后，应按照设备安全操作规程、仪器、设备的使用情况、设备安装维修后应达到的技术要求、制冷系统运行维护安全作业标准等制订详细的考核方式。逐步建立以能力为本体，评价方式多样化的职业教育课程评价体系。

（六）质量管理

教学管理要更新观念，改变传统的教学管理方式。教学管理要有一定的规范性和灵活性，可实行工学交替等弹性学制。要合理调配专业教师、专业实训室和实训场地等教学资源，为课程的实施创造条件；要加强对教学过程的质量监控，改革教学评价的标准和方法，促进教师教学能力的提升，保证教学质量。

九、毕业要求

学生通过规定三年的学习，须修满本专业人才培养方案所规定的学时学分，三年制毕业总学分为175学分（含军训1分），并完成规定的教学活动。

本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能。

 1、职业素养

（1）具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度。

（2）具有创新精神、服务意识、质量意识和效率意识。

（3）具有人际交往与团队协作能力。

（4）具有获取信息、学习新知识的能力。

（5）具有借助词典阅读外文技术资料的能力。

（6）具有一定的计算机操作能力。

（7）具有安全文明生产、节约环保和遵守操作规程的意识。

2、专业知识和技能

（1）掌握机械制图、机械基础的基本知识，能进行钳工和焊工的基本操作。

（2）掌握电工电子技术基础知识，能熟练使用常见电工工具及仪表。

（3）掌握热工与传热、制冷原理与工艺、制冷压缩机、制冷与空调自动化等知识在制冷和空调设备中的应用。

（4）掌握制冷和空调设备常用测试仪表和维修工具的使用方法。

（5）能运用机械、电工电子知识识读制冷和空调设备相关图样和技术资料。

（6）掌握电冰箱等小型制冷设备的结构、原理，能维修电冰箱。

（7）掌握家用空调器等小型制冷设备的结构、原理，能安装、维修小型空调设备。

（8）具有安装、调试和维修冷库等制冷设备的能力。

（9）具有安装、调试和维修中央空调系统的能力。

（10）具有操作、管理和维护冷库等制冷设备的能力。

（11）具有操作、管理和维护中央空调系统的能力。

（12）掌握制冷操作的安全知识，能严格遵守操作规程与规范。

（13）了解先进的制冷技术、制冷工艺和制冷设备。

十、附录

教学进程安排表如下表所示